Она просто завернула вишню в колбаску из теста. Результат – восхитительный хитрый пирог!

Хитрый пирог с вишнейhytryi-pirog-5

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ваниль или ванильный сахар

Для начинки:

  • 500 г вишни без косточек
  • полстакана сахара

Как готовить

  1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
  2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.hytryi-pirog-1
  3. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.hytryi-pirog-2
  4. Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.hytryi-pirog-3
  5. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.hytryi-pirog-4
Источник: adme.ru
 
Поделиться на Facebook